7月12日，舍得酒业发布复星集团入主后的首份业绩预增公告，2021年上半年归属于上市公司股东的净利润为7.1亿元到7.5亿元，同比增长332.42%到356.78%。
2021年上半年，舍得酒业扣非净利润为7.03亿元到7.43亿元，同比增长377.42%到404.59%。
公告显示，舍得酒业上年同期受疫情影响，经营业绩基数较低。今年上半年，国内疫情逐步得到控制，中高端白酒消费市场明显回暖，公司老酒战略逐步被市场接受，业绩大幅增长。
舍得酒业拥有超过12万吨老酒，储量全国领先。中信建投在研报中指出，复星集团入主后，舍得酒业发挥规模和品质优势切入老酒赛道，沱牌重启定制酒业务，因此上半年利润表现超预期。
2018年上半年、2019年上半年、2020年上半年，舍得酒业归属于上市公司股东的净利润为1.67亿元、1.85亿元、1.64亿元，远低于2021年上半年。
2021年第一季度，舍得酒业归属于上市公司股东的净利润为3.02亿元。因此，其2021年第二季度归属于上市公司股东的净利润为4.08亿元到4.48亿元，环比增长超30%。
业绩预告发布第二天，即7月13日，舍得酒业收盘报213.4元/股，较前一日收盘上涨10%。
2021年年初，复星集团旗下的豫园股份通过司法拍卖竞得沱牌舍得集团70%股权，交易价格为45.3亿元，间接控制舍得酒业29.95%股份，郭广昌成为舍得酒业实际控制人。
被复星集团接管后，舍得酒业变化巨大。今年5月，舍得酒业间接控股股东占用4亿余元资金的问题被解决，成功“摘帽”，股票简称由“ST舍得”变更为“舍得酒业”。
6月末，舍得酒业股东大会审议通过关于增补4位董事、2位监事的议案，6位高管均来自豫园股份，比如被增补为董事的黄震为豫园股份董事长兼总裁，被增补为监事的王瑾为豫园股份副总裁。
舍得酒业易主后，股价节节攀升。7月14日，其午盘收报229.4元/股，较2020年年末上涨约170%。2020年12月31日，舍得酒业报收85.44元/股。
今年5月以来，由于股价涨幅较大，舍得酒业多次发布风险提示性公告。6月，私募大V董宝珍举报舍得酒业非法操纵股票，舍得酒业回应称公司不存在操纵股价的情形。
